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Los vergonzosos números del desperdicio alimentario
El mundo está mal repartido. Es algo sabido e incluso aceptado por la sociedad. Sin embargo, hay datos…
Fotos del cambio climático: mostrando sus efectos hoy
Tenéis que perdonarme por explicar experiencias personales en este espacio que considero vuestro. Pero a veces vivo situaciones…
Llegó el momento del Ecodiseño o diseño circular
La aceptación y consolidación de elementos basados en la sostenibilidad y criterios ecológicos en la creación de productos…
La necesidad de los envases ecológicos
Cierra los ojos. Piensa en un supermercado. ¿Cuántos productos tienen envases de plástico de un solo uso? Fruta,…
¿Por qué son las casas pasivas una tendencia?
La pobreza energética se ha convertido en una visita recurrente con la llegada del mal tiempo y del…
Gran demanda de comida para perros vegana
El veganismo ha superado cualquier barrera social que algunos habían predicho cuando irrumpió con fuerza hace unos lustros…
Entrevista con expertos: Eduardo Tolosana
Eduardo Tolosana Eduardo Tolosana es profesor del Departamento de Ingeniería y Gestión Forestal de la Universidad Politécnica de…
Los españoles demandan un consumo más consciente
La crisis del coronavirus ha provocado que los españoles quieran experimentar un consumo más consciente, en lo social,…
Carne Ecológica: qué es y qué ventajas tiene
La carne ecológica se ha convertido durante los últimos años en una demanda creciente. Una demanda basada principalmente…
Firma invitada: Juan Vilar Hernández
Juan Vilar Hernández, analista oleícola internacional, consultor estratégico, y profesor permanente doctor de UJA. Juanvilar@juanvilar.com www.juanvilar.com ¿Cómo…